Skærebræt

Du bruger et skærebræt oftere end du selv er klar over, og endnu mere med de fine skærebræt fra Træfolk, som også kan bruges til servering på bordet eller som tallerken.

Vores skærebræt er håndlavet i Danmark af det fineste egetræ, som sammen med messingringen og en stribe af røget egetræ, giver brættet et helt unikt look.

Hvilken olie til skærebræt?

Når du har et skærebræt af træ, er det vigtigt at holde træet mættet, så det ikke suger fedtrester og lignende fra maden. Hertil kan du faktisk bruge noget så simpelt som madlavningsolie, altså olivenolie. Det er nemlig en neutral olie der går ind og mætter træet uden at ødelægge det.

 

Hvordan vasker jeg mit skærebræt

Vask kun skærebrættet i hånden (ikke i opvaskemaskinen)

  • Brug ingen eller meget lidt sæbe ved vask
  • Undgå at bruge alt for varmt vand, da det netop er den varme vand der opløser limen der holder den sammen.
  • Sørgaltidfor at gøre begge side våde, selvom det kun er den ene der er beskidt. Ellers slår træet sig og blive skævt.

Skærebræt af træ

Langt de fleste foretrækker et skærebræt af træ, ikke kun fordi de er super flotte, men også fordi de er praktiske og skånsomme mod din kniv. Samtidig bruger mange dem til at servere maden på, simpelthen fordi det er pænere.

Et skærebræt af træ er væsentligt mere skånsom mod din kniv, end et af plast. Simpelthen fordi træet giver efter og slider ikke så meget på knivsækken.

Man skal dog være varsom med skærebræt af træ, da kvaliteten har en stor betydning for hvor længe dit skærebræt holder. Billige træ skærebrætter kan have en tendens til at træet løsner sig ved brug, og man får dermed de små træsplinter op i sin mad.

Skærebræt i mange størrelser

Hos Træfolk har vi skærebræt i mange størrelser, der skal nemlig være en til alle. De små er super velegnede som frokost eller desserttallerkener hvor man kan lave nogle rigtig fine anretning. Derudover er det selvfølgelig også gode, hvis du kun skal skære nogle mindre grøntsager, og skal skære lidt forskellige ting.

Small og Medium
Mellemstørrelsen er ligeledes god til at fungere som både en serveringstallerken og som skærebræt, hvor den dog som skærebræt giver en del mere plads.

XL skærebræt
Det helt store XL-skærebræt bruger man primært til at skære på, oftest brød og så servere det direkte fra brætter, eller lade folk selv skære.

Alle sammen er med en messingring, som kan bruges til både at hænge skærebrættet op i, så det ikke fylder, eller det kan bruges som æggeholder såfremt du vil servere morgenmaden på den.

Tapas
Tapas skærebrættet kan selvfølgelig bruges til meget mere end bare tapas. En morgenmadskomplet, dessert eller dele af hovedretten ville være helt essentielt at bruges det til.

Det kan også bruges til at servere morgenmad på sengen, der er nemlig plads til det hele.

Fantastisk håndværk, design og ikke mindst søde og rare mennesker der hjælper og vejleder på bedst vis. Kan kun give dem min bedste anbefaling.
Torben
Fremragende egetræsborde, hvor finish er i top. God vejledning medfølger til vedligeholdelse af bordet.
Anny
Har lige fået leveret og monteret mit nye plankebord fra Træfolk. Er super tilfreds med resultatet og den gode service Brian har leveret. Kan klart anbefale at købe plankebord hos ham. :-)
Mette